24/08/2010
riga75
Gastronomia
Per essere in forma e in salute bisogna considerare la propria alimentazione e il modo di getirla. Ma come orientarsi nel mondo enormemente largo che fa capo alle ricette in cucina ? Qual è il giusto mezzo tra le nuove tentazioni vegetariane e la cucina della nonna, mediterranea e casereccia? E perché non consumare anche cibi eccitanti ed etnici oppure le raffinatezze portate dalle ricette francesi?
Oramai nei supermercati si trova di tutto per poter osare ogni tipo di ricetta: dalla farina di manioca alla sauer sahne (panna acida), dagli spaghetti di riso ai “vermicelli” asiatici con le variazioni al kamut.
Consumare in modo consapevole e moderato i cibi vuol dire combinarli in modo armonioso: le ricette che vengono da lontano, quelle che sono parte della nostra storia nazionale e/o familiare oppure quelle prelibate che sono frutto di scuole e chef famosi non sono altro che alchimie di colori e sapori che contribuiscono a stimolare gusto e appetito: studi medici hanno dimostrato che mangiare un cibo che ci piace molto stimola la produzione di endorfine.
Il gusto del cibo e il piacere di mangiare: cosa sono le ricette primariamente, se non attenzione alle quantità e alla miscelazione degli alimenti?
Ma sono anche precise testimonianze della storia: pensate all’evoluzione del burro e dell’olio come condimenti, all’introduzione del pomodoro dalle Americhe, che adesso sono tipici della cucina mediterranea. Il pane e la pizza, la pasta e le nuove tendenze vegetariane come il tofu, oppure il recupero di tipologie di granaglie “antiche”, eppure così saporite e presenti nelle ricette regionali come il farro.
Le ricette sono e saranno sempre terreno per la creatività dell’uomo: prescindere che tu sia un cuoco esperto o un novizio alle prime armi, c’è la fuori un mare di idee in cucina che ti aspetta. Il piatto più gustoso? A volte è una ricetta che fa venire le lacrime agli occhi e sommerge di ricordi, come la torta della mamma o i biscotti al latte. Buoni proprio come quelli di tua nonna. E’ la ricetta che ti permette di farli è lì, a testimoniare che nulla è perduto.
21/07/2010
riga75
Gastronomia
Ricette.casasocial.net: nasce il nuovo aggregatore per le ricette legato al network CasaSocial.net, il primo Social News sul mondo della casa, dei mobili e degli sposi Il network di CasaSocial.net, il primo e unico aggregatore di news e di post provenienti dai migliori siti e blogs che riguardano l’universo della casa, si amplia di nuovi strumento: arriva Ricette.casasocial.net
Se l’idea principale di CasaSocial.net è quella di dare la possibilità per un’informazione aggiornata e sempre presente sul mondo della casa, 24 ore su 24, lo staff ha pensato bene di creare ancora altri strumenti per aggregare ulteriori notizie utili alla costellazione che concerne la casa.CasaSocial.net non poteva non includere all’interno del mondo casalingo anche l’argomento delle ricette: principesse della cucina, sono le formule “magiche” che rendono felice il palato degli utenti nella propria cucina.
Ecco allora che nasce così l’aggregatore Ricette.casasocial.net,con tematiche che si centrano sull’arte del cucinare declinata in tutte le sue forme.Un larghissimo ricettario virtuale che sceglie oculatamente e rappresenta solo il meglio che potete trovare sul Web su tali argomenti.Mangiare e nutrirsi è uno dei bisogni più quotidiani e basilari nella propria vita: una buona ricetta aiuta a godere questo magnifico e antichissimo rituale proprio di ogni essere umano lo è anche perché si mette in comune il proprio desiderio di essere insieme in un ambiente che rifletta le proprie esigenze di coppia e di famiglia. Così lequazione casa-cibo completa l’offerta per gli utenti che già conoscono e apprezzano CasaSocial.net.È possibile partecipare e fare parte della collettività virtuale in Ricette.casasocial.net?
Amate cucinare? Siete piccoli chef o regine dei fornelli? Semplici e goderecci appassionati di prelibatezze? Volete segnalare una ricetta così semplice che tutti possono creare oppure un manicaretto degno di Artusi?
Come succede nel network madre, anche in Ricette.casasocial.net gli articoli, i posts e le news sono segnalabili dai lettori stessi!Sul portale di ricette.casasocial.net potrete accedere così alla possibilità di contribuire attivamente all’informazione, fornendo la segnalazione diretta degli articoli che avete trovato o letto girando per i vostri siti preferiti. Come inserire il vostro sito Blog o il vostro sito internet suRicette.casasocial.net tramite i vostri Feed RSS / ATOM / XML? Basta segnalarlo nell’apposita sezione che contiene il form preposto a questa funzione (http://ricette.casasocial.net/aggiungi-il-tuo-sito/ ). Per ogni notizia verrà infatti riportato il titolo, le prime parole (estratto), il link della fonte ed il collegamento per leggerla in modo completo sul sito d’origine.
Ricette.casasocial.net: una possibilità di conglomerare le migliori ricette della Rete con le migliori risposte alle vostre curiosità culinarie e di buongustai. Per ulteriori informazioni e per iniziare a segnalare:
http://ricette.casasocial.net
12/07/2010
Pietro Dommarco
Gastronomia
Lo staff di PentoleOnline ha lanciato in questi giorni un’esclusiva offerta interamente dedicata ai foodblogger. Ad ogni possessore di un blog a carattere enogastronomico è garantito, infatti, uno sconto pari al 10% su qualsiasi acquisto effettuato fino alla fine del 2010.
I prodotti soggetti a sconto sono tutti quelli presenti nel vastissimo catalogo online, a scelta tra padelle in rame, casseruole in alluminio, wok, rostiere, accessori per pasticceria e altri strumenti di cottura in diversi materiali e dimensioni. Aderire alla promozione è facilissimo. Hai un foodblog? Scopri come usufruire dell’offerta speciale di PentoleOnline per i foodblogger.
10/07/2010
kya
Gastronomia, Prodotti / E-commerce, Siti web
Il negozio online specializzato nella vendita di vini, distillati e birra artigianale, annuncia sconti sul vino Prosecco per tutto il mese di luglio.
Everywine.biz offre uno sconto del 10% su tutto il vino Prosecco di Valdobbiadene presente a catalogo.
L’offerta durerà per tutto il mese di luglio, fino ad esaurimento delle scorte.
Tra le etichette di Prosecco che si trovano online sul sito dell’enoteca si possono acquistare le bottiglie di Bortolotti, Adami, La Tordera, Mionetto e Foss Marai.
E’ possibile visionare l’intero catalogo di vini Everywine.biz ed effettuare acquisti sul sito ufficiale dell’enoteca.
Chiara Bardini – Responsabile Comunicazione Everywine.biz
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